Kor Hasan pogacalari:)

Bildigimiz mayali pogaca.Farki sekli...Arkadasim Pinar in tarifi uzerine bu sekilleri verdim.Tarif:

3 yumurta(birinin sarisi ayrilir)

1 su bardagi siviyag

1 su bardagi sut

1 su bardagi ilik su

1 paket yas maya

tuz

seker

un

Once maya sut ve suyla eritilir.Daha sonra diger malzemeler katilarak yumusak bir hamur yapilir.-hamur yarim saat bekletilir.Iste bu asamada arkadasim Pinar hamuru dorde bol demisti.Ama benim hamur ya daha cok un kaldirdi ya da daha cabuk maya aldi.Cunku buyuk bir hamur oldu.O dorde bolup elde edilen her parca da merdaneyle acilarak sekize bolunuyor ve sigara boregi gibi sariliyor.200 derecede psiirliyor.Afiyet seker olsun.Dedigim gibi bezeler cok buyuk olmasin cunku pisince de sisiyor ve seklini biraz kaybediyor.