Çarşamba, Mart 23, 2005

Firinda brokoli

Malzemeler:
Bir demet bokoli
4-5 tane patates
Bir bardak sut
1 yemek kasigi un
1 yumurta

Yapilisi:

Patatesler haslanir.Brokoliler de hafif limon ve tuzla az suda kisik ateste haslanir.Sizin zamaniniz yoksa bol suda yuksek ateste tuzla haslayabilirsinis.Ama vitamin kaybina yol aciyor sanirim.Bir tarafta da basamel sos yapmak icin tencereye sut koyulur daha sonra yumurta ve un eklenir devamli karistirilarak pisirilir.Bir firin kabinin en alti hafif yaglanir.Patatesler yuvarlak sekilde kesilerek en alta dizilir onun ustune de haslanmis brokoliler dizilir.En uste de basamel sos dokulur.Isterseniz ustune kirmizi biber ve kekik de serpebilirsiniz.ayrica rendelenmis kasar da serpersenis ayri guzel oluyor:) Daha sonra kizgin firinda uzeri kizarana kadar pisirinBu dostum Birbenin tarifidir.Tum haklar ona aittir:)Ben bruksel lahanasiyla da yaptim yani yanlis olarak hatirlayip brokoli yerine bruksel lahanasi koymustum.Ama sansa da olsa cok guzel oldu:)

3 yorum:

Minik Patikler dedi ki...

Ne guzel tam bana gore bir yemek, keske pisiren de olsa ben de afiyetle yesem. Ellerine saglik :) Blogun da cok sevimli ayni zamanda :)

Adsız dedi ki...

You have an outstanding good and well structured site. I enjoyed browsing through it »

Adsız dedi ki...

Cool blog, interesting information... Keep it UP »