NIM NIM:)

Malzemeler: 1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine sürülecek) Yarım paket margarinin yarısı(yani çeyrek) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım paket kabartma tozu Alabildiğince un (yaklaşık 3-4 bardak) Yapılışı: Malzemelerin hepsi yoğurulur. İçine bir miktar beyaz peynir ve maydonoz ilave edilerek tekrar yoğrulur. Normal yemek tabağının altının çapı kadar bir miktar hamur elle acılır.8 eşit parcaya bölünür.(pizza dilimi gibi ama küçükler).Daha sonra dıştan içe doğru parmaklarınız yardımıyla kıvrılır. Üzerine yumurta sarısı çörekotu, susam serpilir. 185 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.

DAMLA SAKIZLI MUHALLEBI

Muhallebi icin gerekli malzemeler: Bir su bardagi un Yarim paket (veya daha az da olabilir) margarin Bir su bardagi seker Damla sakizi yoksa sade falim sakizi Bir litre sut Sos icin: Bir su bardagi sut 2 tatli kasigi nisasta 3 yemek aksigi kakao Bir cay bardagi seker Yapilisi: Once margarin eritilir sonra un eklenir biraz kavrulur ama altina tutturmamaya dikkat edin.Daha sonra toz sekeri ekleyin.Biraz kavurun sonra hemen sutu ekleyin.Devamli olarak karistirin.Kaynamaya yakin damla sakizini ekleyin.Devamli orta ateste blendirla cirparak pisirin.Daha sonra su ile hafif islatilmis bir kaba bosaltin veya neye koymak istiyorsaniz.Dondurma kablari da cok guzel oluyor.Simdi de cikolata sosu yapalim.Bir tencereye sos icin gerekli tum malzemeleri koyun devamli karistirarak pisirin.Bu cokcabuk altina tutuyor dikat edin .En son pistikten sonra puruzsuz bir karisim olmamissa blendirla cirpin.Dolaba koyun soguduktan sonra bir tabaga once muhallebiden bir parca koyun daha sonra istediginiz sekilde s

Ev yapimi ekmek

Malzemeler : 6 bardak elenmis un 1 paket yas maya(50 gr) ilik su tuz 1 yemek aksigi toz seker Yapilisi : Yas mayayi yaklasik bir kase ilik suda acin.icine bir miktar tuz ve sekri koyun.Unu havuz gibi acip ortasina mayayi dokerek kulak memesi kivaminda hamur yapin.Hamurunuzun kuruluguna gore ilik su ekleyin.Bu hamuru ne kadar yogurursaniz o kadar guzel olur.Hamuru yogurduktan sonra uzerine kurumamasi icin nemli bez ortun ve yaklasik bir saat bekletin.Hamur yakalsik iki misli kadar kabaracak.Saicak ev karanlik bir yerde bekletirseniz kabarmasi daha cabu olcaktir.Kabardiktan sonra tepsiye sediginis sekilde sekiller vererekdizin.En ustunu bicakla kesip seil verebilirsiniz.Tepside de yaklasik bir yarim saat bekletin.En ustune yogurt surebilir.Corek otu veya susam serpebilirsiniz.Firinclar unu suda cozup bir karisim yapiyorlar onu da uzerine surebilirsiniz.Arzunuza gore istediginiz baharati kullanabilirsiniz.Hamurlar tepside de biraz ebkelditen sonra 190 derece isinmis firinda guzelce pisir

Malzemeler: Bir demet bokoli 4-5 tane patates Bir bardak sut 1 yemek kasigi un 1 yumurta Yapilisi: Patatesler haslanir.Brokoliler de hafif limon ve tuzla az suda kisik ateste haslanir.Sizin zamaniniz yoksa bol suda yuksek ateste tuzla haslayabilirsinis.Ama vitamin kaybina yol aciyor sanirim.Bir tarafta da basamel sos yapmak icin tencereye sut koyulur daha sonra yumurta ve un eklenir devamli karistirilarak pisirilir.Bir firin kabinin en alti hafif yaglanir.Patatesler yuvarlak sekilde kesilerek en alta dizilir onun ustune de haslanmis brokoliler dizilir.En uste de basamel sos dokulur.Isterseniz ustune kirmizi biber ve kekik de serpebilirsiniz.ayrica rendelenmis kasar da serpersenis ayri guzel oluyor:) Daha sonra kizgin firinda uzeri kizarana kadar pisirinBu dostum Birbenin tarifidir.Tum haklar ona aittir:)Ben bruksel lahanasiyla da yaptim yani yanlis olarak hatirlayip brokoli yerine bruksel lahanasi koymustum.Ama sansa da olsa cok guzel oldu:)

Malzemeler: Bir bucuk cay bardagi sut Bir bucuk cay bardagi yogurt Bir yumurta 125 gr yani yarim paket margarin 2.5 su bardagi un Bir su bardagi toz seker 2 yemek kasigi kakao Bir paket kabartma tozu Bir paket vanilya Bir tatli kasigi karbonat Yapilisi: Margarini eritin yumurta,sut,vanilya,yogurdu ekleyin bir guzel karistirin.Diger tarafta da diger malzemelerin hepsini guzelce karistirin (unu eleyin,elemeseniz de olur eskiden elemek mi varmis:P)Daha sonra iki karisimi birbirine ekleyin.Kaliba dokun.Cikolata varsa kucuk kucuk dograyip icine batirin Annem bana visne receli yapmisti ondan visneleri calip icine koydum.170 derece firinda 25-30 dakika pisirin.Afiyet olsun.He bir de benim karbonatim yoktu ben onun erine kabartma tozu koydum.

Malzemeler: 1 su bardagi pudra sekeri 3-4 yemek kasigi yogurt Yarim paket margarin Yarim paket kabarma tozu Elma tarcin Tum malzemeler karistirilip bir hamur yapilir.Bir yanda elmalar rendelenir biraz toz seker iki tatli kasigii kadar da tarcinla pisirilir.sonra hamurlar pogaca gibi yuvarlanir ve icine elma harcindan koyulur .185 derece firinda 20 dakka psirilir.pistikten sonra uzerine pudra sekerserpilir...

Demet in Elmali kekiiii

Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardagi seker 1 su bardagi sut Yarim su bardagi siviyag 3,5 su bardagi un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Tarcin 3-4 elma Yapilisi: Yumurta sekerle bir guzel cirpilir.Sonra normal kek yapimi gibi sut yag un ve diger mazlemeler eklenir.Bayaga kati bir hamur oluyor korkmayin ani.sonra elmalar soyulup Limonla ovulur.her elma dorde bolunur o dort pacanin herbiri de parcalara bolunur fakat birbirinden kopmayack sekilde.resimde goruluyr zaten.kek harci kaliba dokuldukten sonra bu parcalar iiyice icine batirilir,185 derecde 35-40 dakka pisirilir.yengem demet yapmisti bunu Ben de denedim super oluyor:acayip lezzetli ve yumusacik bir kek oluo.Deneyin gorun..

tarcinli kurabiye

Malzemeler: Bir paket margarin 2 yemek kasigi toz seker Yarim paket kabartma tozu Bir su bardagi dovulmus findik veya ceviz Alabildigince un Yarim kase kadar tarcin ve toz seker karisimi Yapilisi: Tarcin ve seker karisimi haric tum malzemeleri bir hamur yapin.Findik ceviz yoksa onemli degil muhakkak koymani saqrt degil.Hamur bayaga sert oluyr.Civik bir hamur olmamasina dikkat edin.Ceviz buyuklugunde ya da arzu ettiginiz buyklukte toplar hazirlayip 180 derece firinda pisirin.Ben saat bakmadim ama cabuk pisiyor.Kurabiyeler pistikten sonra sicakken tarcin ve toz seker karisimina bulayin.Sonra da ne yapin biliyor musunuz?Afiyetle yiyin...:P

pogaca Malzemeler : Bir bucuk su bardagi ilik sut Bir paket yas maya Bir su bardagi siviyag Iki yumurta aki (sarilari ustune surmek icin ayrilir) Yarim cay bardagi toz seker Biraz tuz Alabildigince un Yapilisi : Yas maya bir kasede bir bucuk su bardagi ilik sutle iyice eritilir.Sicak bir yere konularak yaklasik yarim saat kopuk kopuk kabarmasi beklenir.Kabardiktan sonra bir kaba konur ve un haric diger malzemeler eklenir.En son un konularak yumusak ele yapismayacak sekilde bir hamur elde edilir.Bu hamurda kabarmasi icin biraz beklenir.Kabardiktan sonna istenen sekiller verilerek ve icine istenen ic harci hazirlanarak (patatesli , kiymali , peynirli...) pogacalar yapilir.Daha sonra uzerlerine yumurta , susam ya da corek otu serpilerek onceden isitilmis 200 dereceli firinda pisirilir.Afiyet olsun...